时间:2019-1-3来源:不详 作者:佚名 点击: 61 次

  什锦炒海蛎饼(又名炒粉饼),与普通的闽南海蛎煎蛋不同。它是添加了很多蔬菜进去,一起制作。另外主要的原料还有湄洲岛的海蛎、莆田的地瓜粉、蔬菜、炸花生等。口感软滑、味道清香,加上花生米的香酥味,别提多美了。

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做法步骤:

第一步:洋葱、香菇、豆腐切丁。

  第二步:洋葱、葱白和五花肉下油锅煸香。

  第三步:蛏干、虾仁、干贝、胡萝卜丝和包菜下锅翻炒至七分熟,盛起放凉。

  第四步:加入海蛎、花生仁、葱花、芹菜和地瓜粉,搅拌均匀。

  第五步:食材重新下锅煎熟,浇上蛋液使之凝固,淋少许油。

第六步:完成

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 编辑:李娟|值班主任:戴永明

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