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最近，杭宝超爱的小哥哥白宇 竟然中了咖啡的毒 这陶醉的小表情 让杭宝忍不住 想去看一看 究竟是哪家咖啡这么迷人 原来是风靡魔都的COFFiiJOY 现在已经入驻杭州大悦城啦 小伙伴们都可以和白宇哥哥一起来 尝一尝这诱人的咖啡 店铺都是一片半开放的空间 搭配全透明挑高落地窗 简约时尚的木制桌椅 整体营造出一种简洁品质感 整体的咖啡吧台为环形空间 一侧为意式咖啡、冷萃出品吧台 另一侧为手冲吧台 中间部分作为咖啡豆储存仓 COFFiiJOY的菜单也十分简洁精简 主要产品线有手冲咖啡 虹吸咖啡、意式咖啡 以及氮气/冷萃咖啡和非咖啡饮品 其中非咖啡饮品包括手冲茶、果汁和水 店里还出售榴莲千层蛋糕、可颂面包等 为了找到更出众的豆子 COFFiiJOY的专业寻豆师 日复一日的造访世界上不同的产区 观察不同气候、不同阶段 咖啡豆种植的变化 整年品鉴上千种豆子 甚至与危险擦肩而过 不断摸索、评测 只为带给消费者风味更好的咖啡豆 ???? COFFiiJOY 蜜糖微醺少女-塔拉珠 略带坚果调性的中美洲咖啡豆 果皮去除后保留果肉和果胶 有轻微发酵感 蜜处理存储了甜度 也没有非洲系豆那么浓烈的酸 轻微发酵感宛如微醺的少女 酸度理想 又保留蜜处理过后的香甜 口味清新而醇美 ???? COFFiiJOY 有故事的胡渣大叔-安堤瓜 孕育于被三座火山包围的火山岩质土壤 带有独特的熏香、坚果调性 巧克力味道鲜明，酸味较低 口感柔滑浓烈 芳醇中略含炭烧味 混合巧克力的香醇 如同有故事的胡茬大叔 沉稳中透漏着野性 ???? COFFiiJOY 自带BGM的花样少年-耶加雪菲 生长于全球海拔最高的咖啡产区之一 身形娇小，甜美可人 散发着浓烈的热带水果香味 伴随着红酒的发酵风味 醇厚度适中，带轻微酸度 特的甜香气息肆意绽放 柔和的果酸 让口感清新明亮 宛如朝气的花样少年 年轻而富有活力 上图这款冰耶加雪菲是今夏新品哦 ???? COFFiiJOY 我的少女三分甜-巴拿马瑰夏 清新的巴拿马瑰夏 有著迷人的柠檬柑橘系香气 和香甜的蜂蜜奶油味 水果类甜感非常鲜明 富有饱满的芳香物质 甜度浓烈 仿佛啜饮一束盛开的鲜花 意式咖啡对制作工艺有精准追求 咖啡师身处填压把手45度位置 手臂呈90度 运用身体力量替代手腕力量 藉由手臂传达至填压器 以实现咖啡粉饼的均匀质地 啡粉密度是咖啡萃取中 最值得在意的部分 相比可控的水温、压力参数 咖啡粉的均匀度则无法被量化 特殊的一字型的布粉器 可以先将咖啡粉分散，再旋转铺平 让每一粒粉，都能肆意芬芳 COFFiiJOY采用独有的荷兰饼填压器 精巧纹路设计使得填压后 表面形成均匀的高低面 给予咖啡粉饼更快速而均匀的润湿 借以提升芳香物质的萃取率 让咖啡风味更饱满丰富 ?? COFFiiJOY 脏脏咖啡Dirty 创意的意式风格 口感浓郁而顺滑 底部注入香醇冰牛奶 上层覆盖热Espresso 搭配后呈现出多变的焦糖坚果风味 一杯融出多层次的奇妙风味 每一口都是新体验 店内还提供COFFiiJOY可可粉摆盘 喝前记得舔掉手指上沾的可可粉 融入更多风味 ?? COFFiiJOY 经典拿铁 关于招牌拿铁的传说有很多 它仿佛就是一位牛奶兔子公爵 总是穿着奶白色高领 留着云朵般的柔软发型 身上带着浓浓奶香 有点老派却十分迷人 光是闻着味道就让人入了神 除了上面的冰耶加雪菲之外 还有三款夏日新品 雪克拉朵的绵密 气泡咖啡的沁人 氮气牛奶咖啡的甘甜 每一口都让你回味无穷 不管你喜欢什么口味 你都能在这里找到你喜欢的那一杯 8月28日-9月1日期间 现场有拉花冠军驻场 可以喝到超美味的咖啡 9月1日当天 现场不仅有专业的咖啡大师 还将有查杰、虞祎杰两位明星到场 千万不能错过 ▲查杰 ▲虞祎杰 让我们一起 把人生过得像电影预告 每一秒都张力十足 让每一天拥有无限可能 在朝九晚五的工作之余 仍充满热情地去面对世界 COFFiiJOY 让你的生活充满奇思妙想 ?? COFFii＆JOY ??地址 杭州市拱墅区莫干山路与隐秀路交叉口 大悦城购物中心1-24号商铺 你的心水咖啡是哪一杯？ 最想和谁一起去喝？ -END- ??撰文 C萝 ??拍摄 大表哥 ???????设计 庚桑楚 ??责编 王UP C杯萝莉赞赏 |
